切肉機(jī)ZYR-180說(shuō)明書

一、切肉機(jī)適用范圍

ZYR-180S 切肉機(jī)將高產(chǎn)量，高質(zhì)量和低耗能zui佳結(jié)合起來(lái)。它適用于豬肉、牛肉、肥肉、混合型肉類及魚肉和羊肉等切切的加工。

切肉機(jī)特點(diǎn)：切肉工藝精細(xì)，切肉過(guò)程衛(wèi)生，能量消耗超低，減速器強(qiáng)大，機(jī)身采用全不銹鋼材質(zhì)

二、切肉機(jī)技術(shù)參數(shù)

電源：220-240V/50Hz

功率：750W

產(chǎn)量：800kg/h

切肉厚度：3.5mm

凈重：59kg

機(jī)器尺寸：500X412X850mm

三、切肉機(jī)工作原理

刀組工作通過(guò)減速機(jī)和電機(jī)帶動(dòng)。它只適用于豬肉、牛肉、油脂、混合肉、魚肉以及羊肉的切肉加工。其它原料的加工，要經(jīng)過(guò)本公司的確認(rèn)方可使用。

四、切肉機(jī)使用方法

使用切肉機(jī)前，請(qǐng)先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機(jī)。

2.使用切肉機(jī)時(shí)，先開(kāi)動(dòng)電機(jī)，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。

3.用完后，先關(guān)掉電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，開(kāi)空機(jī)甩水份，再涂上食用油即可。

4.需切肉絲時(shí)，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。

五、切肉機(jī)常見(jiàn)故障

1.開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到“1”時(shí)，機(jī)器不運(yùn)轉(zhuǎn)

原因：切肉機(jī)沒(méi)接電源或電源中斷

解決方法：接好機(jī)器的電源，對(duì)切肉機(jī)保險(xiǎn)絲和切肉機(jī)線路進(jìn)行檢測(cè)

2.電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不正常或過(guò)熱

原因：電壓過(guò)低

解決方法：對(duì)電源線路進(jìn)行檢測(cè)

3.切肉機(jī)產(chǎn)出量減少或溫度升高

原因：切肉機(jī)刀片變鈍

解決方法：打磨刀片或更換刀片